Da ich selber auch einen Holzofen Zuhause habe, kann ich sagen dass es ca. eine Stunde dauert bis der Ofen einsatzbereit ist.
Ja sicherlich, mit dem Zubehör ALFA Kit BBQ 500 wird der Pizzaofen ein leistungsfähiger Grill, damit habst du die Möglichkeit direkt oder indirekt zu grillen.
Am besten eignet sich ein trockenes Buchenholz. Wichtig ist, dass nur Laubhölzer verwendet werden, da sich das Harz von Nadelhölzern negativ auf den Geschmack auswirkt.
Der neue Holzbackofen von Alfa
Der "Linea Classico Pizzaofen" ist der ultimative Weg, um köstliche Pizzen in wenigen Minuten herzustellen. Seine Kuppel aus isoliertem Edelstahl sorgt für schnelle und gleichmäßige Hitze und ermöglicht Temperaturen von bis zu 500°C.
Der classische Holzbackofen ist kinderleicht zu bedienen und in nur 50 Minuten einsatzbereit. Vergiss die lange Wartezeiten für deine Pizza - jetzt kannst du direkt loslegen und die perfekte italienische Pizza in wenigen Minuten herstellen!
Mit der neuen Linea Classico von Alfa Forni erhältst du ein hochwertiges italienisches Produkt, das ideal ist für Pizza-Liebhaber.
Ganz neu für den Pizzaofen linea CLASSICO 2 Pizzen ist der Unterbau, den man optional dazu bestellen kann.
Technische Daten:
- Einsatzbereit: in 50 min.
- Anzahl der Pizzen pro Backvorgang: 2 Stk.
- Pizzen in 15 Minuten: 6 Stk.
- Broteinschub: 2 kg
- Backfläche: 70x50 cm
- Rauchabzug: Ø 13,2 cm
- Abmessungen: B 95 / T 75 / H 52/109 cm
- Gewicht: 86 kg
- Breite der Öffnung: 52 cm
- Höhe der Öffnung: 18 cm
- Höchsttemperatur: 500 °C
Feuerfester HeatKeeper™-Stein
Der in den Alfa-Werken in Italien hergestellte Heat Keeper™-Stein absorbiert und speichert Wärme deutlich besser als der in anderen Pizzaöfen verwendete Lavastein oder Keramik.
Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins trägt sogar der Boden der Alfa-Backöfen zum schnellen Backen Ihrer Pizzen bei und macht sie knusprig und zart zugleich.
DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung
Diese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die üblicherweise in Pizzaöfen verwendete Steinwolle.
Die DoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung sorgt dafür, dass die Temperatur während des Backens konstant bleibt, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht die Zubereitung stets gut durchgebackener Pizzen.
Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System®
Dieses einzigartige System optimiert die Zirkulation der heißen Luft im Backraum, so dass der feuerfeste Stein noch stärker erhitzt wird und die Pizza optimal gebacken wird.
Das Rundum- und Abwärtshitzesystem “around and down” sorgt dafür, dass der Ofen für ein optimales Garen von sowohl Pizzaboden als auch Belag stets die richtige Temperatur bereitstellt.
Was macht die neuen Alfa Pizzaöfen so besonders?
Das patentierte unverwechselbare Design unserer Pizzaöfen bietet ein komfortables und elegantes Backerlebnis, sowohl in der Outdoor-Küche als auch im Garten. Ausgewählte, hochwertige Materialien und innovative Technologien sorgen für hervorragende Feuchtigkeitsbeständigkeit und eine effiziente Wärmedämmung. Alfa – der handwerklich gefertigte Pizzaofen, der Ihre Villa, Ihren Garten oder jeden anderen Raum stilvoll aufwertet.
“Ready Already”-Technologie
Sidefire-Gasbrenner
OptiDome-Kuppeldesign
