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Le carte di legno Axtschlag sono legno affettato dünnn ideale per le grigliate in sistemi di griglia aperti e chiusi. Il cibo viene avvolto nella carta da griglia precedentemente imbevuta d'acqua e cotto delicatamente. Il cibo rimane molto succoso e i diversi tipi di legno danno al cibo un sapore unico grazie agli elementi termici del legno. Carne, pesce, pollame e verdure possono essere preparati allo stesso modo, sia alla griglia che al forno. L'aspetto al momento di servire è semplicemente geniale.
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