Questa stufa si monta in soli 5 minuti. Accendete i 4 piedini regolabili, installate il tubo del fumo e la canna fumaria, collegate il tubo del gas e il gioco è fatto: tutto è pronto per la vostra serata conviviale!
- -Il MODERNO raggiunge i 500°C in soli 30 minuti e cuoce la pizza in 60 secondi.
- -Le dimensioni del forno sono 55x53x40 cm e il peso netto dell'apparecchio è di soli 35 kg.
- -È ideale per chi vuole cuocere la vera pizza napoletana ad alte temperature in un forno portatile.
Grazie al deflettore brevettato da Alfa, il calore esce lentamente dalla canna fumaria, permettendo al forno di raggiungere prestazioni molto elevate. L'apertura del forno MODERNO consente al pizzaiolo di controllare e cuocere comodamente la Pizza.
Mattone refrattatio HeatKeeper™
Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici.
Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce rapidamente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.
Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®
Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi.
Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.
Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®
Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze.
Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.
Cosa rende così performanti i forni Alfa?
Il design brevettato e distintivo dei nostri forni per pizza offre un'esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia nella cucina all'aperto che nel giardino. Materiali selezionati di alta qualità e tecnologie innovative garantiscono un'ottima resistenza all'umidità e un'efficace isolamento termico. Alfa - il forno per pizza artigianale che valorizza con stile la vostra villa, il vostro giardino o qualsiasi altro spazio.
Tecnologia “Ready Already”
Bruciatore a gas Sidefire
Design a semisfera OptiDome
