In einem Behälter werden die Grill Pellets – speziell zum Grillen hergestellte reine Holzpeletts – , welche aus gepresster Sägespäne zu kleinen Sticks verarbeitet werden, eingefüllt. Von dort gelangen die Holzpellets über eine Förderschnecke in den Brennraum oder Brennertopf des Smokers und werden verbrannt.
Nein, Grillpellets werden in den meisten Fällen von den Herstellern gestellt. Die solltet Ihr auch verwenden, da die einzelnen Grillpelets die optimale Pressdichte für das jeweilige Gerät hat.
Die klassische Faustformel ist 1 Handvoll = 1 Stunde.