TOM HEINZLE im Grillstore


#WALD#TRIFFT#WEIDE#

Der vielfach prämierte Buchautor und Grillprofi Tom Heinzle zu Gast in der "Mead Love - BBQ & Grill Workshop" homebase

 

Das Menu:

  • Mini Burger vom Rind mit Preiselbeeren und Zartbitterschokolade
  • Forelle mit Bratwurst und Apfel
  • Metambre vom Flanksteak mit Pilze Füllung und rote Beete
  • Dry Aged Pork im Nussmantel mit gegrillten Birnen und Beerencutney
  • Rehrücken im Kürbisbüree
  • Geräucherter Talleggio mit Vanilleeis und gegrillten Feigen

Fotos: by Karin Steiner



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