BBQ-Workshop WINTERGRILLEN 18.01.2017

#WINTERGRILLEN# im Grillstore Toblach

Mit tollen Gästen haben wir bei klirrender Kälte einen einzigartigen BBQ-Workshop erlebt. Es war eine tolle Erfahrung mit Euch diesen Abend zu verbringen. Ein großes Dankeschön an Martin Messner, Daniel Plankensteiner und Thomas Innerhofer für Eure tolle Unterstützung!

Das Menu:

• GESMOKTE FORELLE mit Meerrettich, Kresse und Cornflakes
• WHISKY AGED BEEF mit Sprossenkohl und Zuckerschoten
• FLAT IRON STEAK auf Spinat und Radicchio Trevisano
• WILDRÜCKEN mit gebratenen Apfel und Preiselbeermarmelade
• OBST CRUMLE aus den Dutch Oven mit Vanilleeis

Fotos: by Karin Steiner