BBQ-Workshop WINTERGRILLEN 18.01.2017
#WINTERGRILLEN# im Grillstore Toblach
Mit tollen Gästen haben wir bei klirrender Kälte einen einzigartigen BBQ-Workshop erlebt. Es war eine tolle Erfahrung mit Euch diesen Abend zu verbringen. Ein großes Dankeschön an Martin Messner, Daniel Plankensteiner und Thomas Innerhofer für Eure tolle Unterstützung!
Das Menu:
- GESMOKTE FORELLE mit Meerrettich, Kresse und Cornflakes
- WHISKY AGED BEEF mit Sprossenkohl und Zuckerschoten
- FLAT IRON STEAK auf Spinat und Radicchio Trevisano
- WILDRÜCKEN mit gebratenen Apfel und Preiselbeermarmelade
- OBST CRUMLE aus den Dutch Oven mit Vanilleeis
Fotos: by Karin Steiner
