Smokerseminar 2019
Hier die Bilder vom 1. Smokerseminar im Grillstore Toblach. Am Samstag 19. Oktober war es endlich soweit dass wir das lang ersehnte Smoker-Event in Angriff nehmen konnten. 18 Männer und 2 Frauen aus ganz Südtirol sind gekommen um mit uns die schweren Loks anzuschmeißen. In zweier Gruppen haben die sehr interessierten Teilnehmer unter der Leitung von Andrea und Manfred Schwarz von Rumo BBQ, die verschiedenen Gerichte vorbereitet und fertiggestellt.
Folgende Rezepte wurden vorbereitet: Ofenkürbis, Bierbrot, Hühnerkeulen, Chili con Carne, Schweinsrippen, Schichtfleisch, Schermrippen und Scheiterhaufen.
Allen Teilnehmern ein herzliches Dankeschön und bis zum nächsten Jahr.
Fotos by Anna Notdurfter
