Wine on Fire 2018

#WINE ON FIRE# im Grillstore Toblach

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Meatery Fleisch Boutique + Grillstore Toblach = Meat Love BBQ & Grill Workshops.

Impressionen vom BBQ-Workshop WINE ON FIRE am 23.05.2018

Mit Weinsommelier ANITA MANCINI.

Ein großes Dankeschön an Martin, Thomas, Maria und Ursula!

Und natürlich an unsere Gäste für den tollen Abend!

Das Menu:

Mini Erdbeer-Spargel Burger

Tuna Tataki: geflämmter Thunfisch mit Sesam, Rettich und Ponzu

Pork Belly Burnt Ends

Dry Aged Porterhouse

Rosa Alpina: Erdbeertörtchen in Rosenform

Die Weine

Terlaner Souvignon Wolfsthurn 2015 (Schlossweingut Stachlburg)

Dolomytos 2007 (Ansitz Dolomytos)

Blauburgunder Ris. ST. DANIEL 2015 (Schreckbichl)

Erah 2013 (Weingut Haderburg)

"Sissi" Goldmuskateller Passito (Kellerei Meran Burggräfler)

Fotos: by Karin Steiner