#BBQ #Workshop #GrillenMitStil im Grillstore Toblach
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Meatery + Grillstore Toblach = Meat Love BBQ & Grill Workshops.
Impressionen vom BBQ-Workshop "Grillen mit Stil" am 18.04.2018
Ein großes Dankeschön an Martin Messner, Thomas Innerhofer, Ursula Mair und Maria Hofer für Ihre tolle Unterstützung!
Das Menu:
GEGRILLTER SPARGEL mit Bozner Sauce u. Wachtelei
GEFÜLLTES SCHWEINEFILET von der Holzplanke mit geräucherter Bufola u. Spinacino
WOLFSBARSCH IN DER SALZKRUSTE auf grünem Zitronenrisotto
FLAT IRON STEAK mit Rotwein-Balsamico Reduktion mit Karotten u. Grilltomaten
FLUFFIGER KAISERSCHMARRN mit Erdbeerkompott
Fotos: by Karin Steiner