BBQ-Workshop April 2018

#BBQ #Workshop #GrillenMitStil im Grillstore Toblach

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Meatery + Grillstore Toblach = Meat Love BBQ & Grill Workshops.

Impressionen vom BBQ-Workshop "Grillen mit Stil" am 18.04.2018

Ein großes Dankeschön an Martin Messner, Thomas Innerhofer, Ursula Mair und Maria Hofer für Ihre tolle Unterstützung!

Das Menu:

GEGRILLTER SPARGEL mit Bozner Sauce u. Wachtelei

GEFÜLLTES SCHWEINEFILET von der Holzplanke mit geräucherter Bufola u. Spinacino

WOLFSBARSCH IN DER SALZKRUSTE auf grünem Zitronenrisotto

FLAT IRON STEAK mit Rotwein-Balsamico Reduktion mit Karotten u. Grilltomaten

FLUFFIGER KAISERSCHMARRN mit Erdbeerkompott

Fotos: by Karin Steiner