Rezepte

Mariniertes Flanksteak
Rezepte · 16. Juli 2018
Das Flanksteak ist ein mageres, aber geschmackvolles Stück aus dem unteren Rippenbereich des Rindes. Das einfache Rezept wird in zwei Etappen zubereitet: An einem Tag die Marinade vorbereiten, am nächsten Tag grillen. Wir zeigen Ihnen hier, wie entspannt es sich mit Ihrem Gasgrill arbeiten lässt. Zutaten 700 g Flank Steak Marinade 60 ml Sojasauce 60 g Zucker 1 EL Sesamöl 1 EL Limettensaft 4 Knoblauchzehen, fein geschnitten 1 EL Ingwer, fein geschnitten 1 EL Chili-Sauce aus dem Asialaden 1...

Filetsteak nach Art des Hauses
Rezepte · 16. Juli 2018
Zutaten 1 Filetsteak à 2,5-3 kg, Ø 10-12 cm 2 EL Senfpulver 125 ml French Dressing Anweisung 12-24 Std. vor dem Grillen das Filetsteak waschen und trocken tupfen. Das Fleisch mit Senfpulver bestreuen und großzügig mit French Dressing bedecken. In eine Glasschüssel legen, mit Klarsichtfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, während Sie den Grill vorheizen. Grill 10-15 Min. auf HIGH vorheizen. Temperatur auf Medium absenken. Rost ölen....

Bruschetta
Rezepte · 16. Juli 2018
Zutaten 16 Scheiben Bruschetta-Brot 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten 1/2 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL frischer Rosmarin, fein geschnitten Belag 125 ml Balsamico-Essig 125 ml Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten 1 kg Tomaten, entkernt und gewürfelt 1/2 TL Salz 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Handvoll Basilikum, geschnitten, zum Garnieren Anweisung Für das Knoblauchbrot Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen....

Lachs auf der Zedernholzplanke
Rezepte · 16. Juli 2018
Zutaten Holzplanken der Rotzeder sind sehr beliebt fürs Grillen. Bei richtiger Anwendung ist diese Grillmethode eine Garantie für ein wunderbar rauchiges Aroma an Ihrem Lachs. Anweisung Wässern Sie die Planke für etwa eine Stunde. Hinweis: Für zusätzlichen Geschmack können Sie zum Wässern der Planke auch Ginger Ale, Bier, Salzwasser, Zitronensaft, etc. verwenden. Dadurch entstehen einzigartige Aromen. Lassen Sie die Planke nach dem Wässern gut abtropfen und bestreichen Sie diese...

Himbeer-Nektarinen Törtchen
Rezepte · 16. Juli 2018
Zutaten 1 Blatt TK-Blätterteig, aufgetaut 225 g reife Nektarinen, halbiert und entsteint 300 ml Sahne 1 EL Puderzucker 1 TL Vanillepulver 115 g Pfirsichmarmelade 500 g Himbeeren Anweisung Teig auf einer bemehlten Unterlage in ein 45 x 30 cm großes Rechteck ausrollen. Auf ein Backblech legen, mit einer Gabel einstechen und 30 Min. kühl stellen. Grill vorheizen und Rost großzügig mit Pfl anzenöl bestreichen. Temperatur auf MEDIUM absenken. Nektarinen mit der Schnittfläche nach unten auf...

Flambierte Bananen
Rezepte · 16. Juli 2018
Zutaten 55 g brauner Zucker Saft 1 Zitrone 1/2 TL Zimt 1/4 TL Piment 4 Bananen 2 EL halbe Pekannüsse 3 EL Grand Marnier™ Anweisung Braunen Zucker, Zitronensaft, Zimt und Piment in einen Wok (GrillPro - Zubehör Nr. 69818) oder einer Pfanne (Barbecue Genius - Zubehör Nr. 36105) geben. Die Mischung auf dem Grill auf MEDIUM aufkochen. Dabei gut verrühren. Bananen schälen und längs halbieren. In die Pfanne geben und 3-4 Min. garen. Pekannüsse hin zufügen. Den Grand Marnier™ in eine Tasse...

Rezepte · 02. Juni 2018
Pulled Pork eine wahre Köstlichkeit vom Traeger Palletgrill, in einem kurzen Videoclip festgehalten.

Rezepte · 13. Mai 2017
Ein Pellet-Grill vereint die Vorteile der urtypischen Zubereitung durch ein Holzfeuer, gepaart mit zeitgemäßer Technik. Das ganze System wird mit nur einem Knopfdruck gesteuert. Etwas genauer: Der Vorratsbehälter des Pellet-Grills wird mit Hartholz-Pellets gefüllt. Eine Metall-Schnecke transportiert die Pellets zum Brenner. Das Zündsystem entfacht die Pellets, während die Elektronik die Gartemperatur überwacht und nur so viele Pellets in den Brenner befördert, wie nötig sind. – Das...


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