Alfa Pizzaofen Ciao

ALFA Pizzaofen Ciao

NEW 2019

Der Pizzaofen Ciao vom Hersteller Alfa Pizza ist schon eine kleine Kraftmaschine:

In nur 15 Minuten aufgeheizt, kann er im Handumdrehen Pizzen, Brote, Steintopfgerichte und viele weitere Gerichte zubereiten. der Backofen kann sogar als richtiger Holzkohlegrill verwendet werden. Möglich macht das ein ausgeklügelter Aufbau aus hochwertigen Materialien.

Die Kuppel besteht aus Edelstahl und ist auf extrem hohe Temperaturen bis zu 400° Celsius ausgelegt. Im Inneren befinden sich 3 cm dicke Schamotteplatten, welche Hitze des Holzfeuers regelrecht aufsaugen können. Gebacken wird also nur auf heißem Stein. Kein Wunder also, dass eine Pizza in diesem Ofen gerade einmal 5 Minuten braucht, um richtig knusprig und lecker zu werden.

Ein solider Aufbau mit vier Standfüßen sorgt für gute Stabilität. Dank der beiden Rollen können Sie den Pizzaofen Ciao M ganz einfach von A nach B transportieren - ohne Mühe. Stellen Sie ihn im Garten oder auf der Terrasse auf und genießen Sie das Feuer des Südens.

Die Brennkammer ist so gestaltet, dass die abstrahlende Wärme nach außen möglichst gering gehalten wird - innen wird es dagegen sehr schnell heiß. Um das zu realisieren wurde im Korpus eine Dämmung mit Keramikfasern verbaut.

Diese besondere Bauweise führt natürlich zu einem geringeren Holzverbrauch. Über der Brennkammer befindet sich ein eigener kleiner Schornstein, durch den der Rauch abziehen kann.

Mit dem praktischen Thermometer alles voll im Blick.

Der Hersteller Alfa Pizza hat den Ofen mit einem Pyrometer ausgestattet: Es zeigt die Temperatur in der Brennkammer und sie wissen ganz genau, wann es Zeit ist, die nächste Pizza reinzuschieben. So können Sie Ihre Speisen auf den Punkt garen und haben den Back- oder Garprozess immer im Blick, ohne die Tür zum Ofen öffnen zu müssen. Die Backofentür ist mit einem Holzgriff zur sicheren und einfachen Bedienung im Betrieb ausgestattet und lässt sich ganz herausnehmen - Sie können sie dann einfach bei der Ofenöffnung einhaken. Der Ciao ist ein hochwertiger Holzofen, der funktional und dekorativ zugleich ist. Schneller Aufbau.

Die Montage des Modells Ciao Pizzaofen geht schnell und einfach: Es wird schon zu einem Großteil vormontiert geliefert. Effektiv müssen Sie nur noch die 4 Stellfüße und die Rollen anschrauben. Danach wird noch die Tür befestigt und die Schamottesteine eingelegt - fertig.

Details:

Kuppel aus Edelstahl erlaubt hohe Temperaturen in kurzer Zeit bei geringem Holzverbrauch
Farbton Silbergrau
Backfläche aus 3 cm dicken feuerfestem Schamotteplatten
Wärmedämmung aus Kermikfaser isoliert und hält die Wärme innerhalb des Garraums
mit hochtemperaturfester Pulverbeschichtung
Backofentür mit Sichtfenster und praktischem Holzgriff
einfache Bedienung dank der Forninox-Technologie
leicht zu bewegen dank der großen Räder
perfekt zum Backen von Pizza und Brot, zum Braten oder Grillen, für Auflaufgerichte Gebäck
ausgestattet mit Pyrometer zur berührungslosen Temperaturmessung
gebrauchsfertige Lieferung, es sind nur noch der Rauchabzug, die Beine und Räder zu montieren

Technische Daten:

Zeit zum Aufheizen: 15 min.
Anzahl der Pizzen pro Backvorgang: 2
Pizzen in 15 Minuten: 6
Broteinschub: 2 kg
Durchschnittlicher Verbrauch: 2,5 kg/h
Backfläche: 0,28 m²
Backfläche: 70x40 cm
Rauchabzug: 15,0 cm, Breite: 118,0 cm, Tiefe: 85,0 cm,
Gesamthöhe: 118/181,0 cm
Breite der Öffnung: 50,0 cm
Höhe der Öffnung: 20,5 cm
Höchsttemperatur: 400 °
Gewicht: 80/95 kg