Rumo BBQ Zubehör

Reines Paper zur Verarbeitung von Lebensmitteln 47 Meter Rolle

Original US Pink Butcher-Paper.

Für Lebensmittel geeignet

Warum Butcher Paper?

Wir alle kennen die Texas Crutch, bei der das Fleisch ab ca. 60-65°C In Alufolie eingepackt wird, um die Plateuphasen zu überbrücken und das Fleisch vor dem Austrocknen zu schützen. Alles schön und gut.

Jedoch

1. Mal wieder Alufolie am Essen und am Grill. Durch den salzigen Rub wird die Folie auch noch schön ausgekocht.

2. Das Fleisch wird zerkocht. Die Folie, wie auch Backpapier können die Feuchtigkeit nicht ableiten. Somit dämpft das Material im inneren im eigenen Saft. Die Textur wird nahezu zerstört, die Kruste aufgeweicht und das Fleisch wird matschig.

Der Unterschied zum Butcher Paper:

1. Es ist reines Papier. Keine Beschichtung, kein Alu, keine Zusatzstoffe.

2. Freigegeben für Lebensmittel

3. Das Fleisch wird nicht zerkocht und gedämpft

4. Die Kruste bleibt BBQ-Typisch knusprig

5. Das Fleisch bleibt Saftig und stabil in der Textur

Schützen Sie Ihren Grill vor jedem Wetter mit der Abdeckhaube von Joe's BBQ. Diese Abdeckhaube ist genau passend für Ihren 16" Special / Classic / Tradition.

Schützen Sie Ihren Grill vor jedem Wetter mit der Abdeckhaube von Joe's BBQ. Diese Abdeckhaube ist genau passend für Ihren 16" Longhorn und Texas Classic.

Ein geniales Zubehörteil für JOE's Barbeque Smoker ist der Räucher- und Warmhalte-Aufsatz. Kamin ab, Aufsatz dran, fertig!

Der Joe´s BBQ Deckelhalter ist ein "MUST HAVE" für alle Smoker

er erleichtert das nachlegen von Holz oder Chips und ist aus massiven Stahl.

Der Joe´s BBQ Schwenkarm ist ideal zum Kochen von Suppen, Risotto, Kaffe und vieles mehr. Der Schwenkarm ist quasi unverzichtbar. Er ist höhenverstellbar an die Feuerbox anzubringen (Achtung, beachtet die dazu benötigte Öse an der Box - die ist nicht bei allen Modellen dran). An diesen Schwenkarm hängen Eure (bei uns gekauften) Töpfe/Kessel und kochen, brutzeln, machen was immer Ihr wollt. Wir empfehlen Beilagen.

Dieses Edelstahlthermometer zeigt Euch zuverlässig die jeweils aktuelle Temperatur in der Garkammer an. (O.K. das war zu erwarten!) Jetzt kommt's aber - Das Ziffernblatt ist unterteilt in die drei Bereiche Räuchern (bei niedriger Temparatur), Barbecue (mittlere Temparatur) und Grillen (hohe Temparatur). So seht Ihr immer, ob das Lieblingssteak gerade zart gart oder hart verkokt. Das Thermometer lässt sich einfach in die bestehende Schraubvorrichtung an der Garkammer Eures Joe's Barbeque Smokers eindrehen.

Joe's Barbecue Smoker Farbspray, schwarz, 400 ml, bis 800 °C temperaturbeständig  Für Ausbesserungen am Smoker wie z.B: Flugorst, Kratzer etc.

Ihr kennt das Alle: der BBQ-Smoker glüht zart knackend vor sich hin, gerade habt Ihr einen halben Klafter Buchenscheite nachgelegt, Eure Barbeque-Maschine kommt auf Touren. Dann öffnet Ihr die Garkammer um Druck und Temperatur mit Euren Grill-Pfoten persönlich zu testen und an Stelle von sanftem, heißem, weißem Buchenrauch schlägt Euch die böse Flamme entgegen. Das soll so nicht sein!  Mit unserer Convection Plate für Joe's Barbeque Smoker wird dieser fiese Flammeneinschlag verhindert und der dringend ersehnte gleichmäßige Temperaturverlauf im BBQ Smoker bleibt schön.  

Empfehlung: KAUFEN!

Falls Ihr doch einmal in die Verlegenheit kommt, mit Eurem Joe's Barbeque Smoker ganz profan 500 Würstchen grillen zu müssen, hilft Euch dieser Holzkohl-Einsatz. er macht aus der Garkammer Eures BBQ Smoker einen großflächigen Direkt-Grill. Geht also auch...  Der Holzkohle-Einsatz passt wunderbar in die Garkammer aller JOEs Barbeque Smoker 16 Zoll - Modelle .  Übrigens tun die Holzkohleinsätze in allen Smokern beste Dienste. Mit Grillhandschuhen ausgerüstet, läßt sich im laufenden Betrieb der komplette Korb herausnehmen, wechseln, neu befüllen. Kommt gut beim Catering und bei allen Festen, bei denen der schöne Smoker zum Direkt-Grill werden muss.

Machen Sie Ihren Joe's Barbeque zum Grill. Durch die Verwendung des Holzkohleeinsatzes für die Feuerbox im 16" Smoker haben Sie völlig neue Möglichkeiten bei der Nutzung Ihrer Outdoorküche. Einfach in die Feuerbox eingesetzt, wird der Holzkohleeinsatz mit dem Brennmaterial befüllt – und es kann losgegrillt werden.

Die großen schweren JOEs Barbeque Smoker haben meist auf der linken Seite eine Ablassöffnung für eventuell in der Garkammer vergossene Marinaden oder auch abgetropfte Bratensäfte und weitere interessante Flüssigkeiten. Damit Ihr nicht gleich die Terasse neu fliesen lassen müßt, gibts diesen Kübel, der für 2,5 Liter gut ist. Bei allen Neugeräten ist er dabei. Ab an und ab (vor allem beim Räucheraufsatz) macht er doch als Zubehör Sinn.

Joe's Barbeque Firepit ist ein Holzkohlegrill, den Sie sehr einfach auch als eine Feuerstelle verwenden können. Ein kleines Multitalent - zu einem sensationellen Preis!

Technische Daten:

• Produkttyp: massive Feuerschale
• Farbe: Schwarz
• Zubehör: gefertigt aus hochwertigem Stahl, mit Öse für zusätzlichen Schwenkarm
• Maße: 90 cm x 95 cm, Durchmesser Firepit 70 cm