Alfa Forni
Die besten Pizzaöfen aus Italien
Design & Performens
“Alfa Forni, das wohl innovativste Unternehmen weltweit für 0 – 500°C-Backöfen sein und zugleich die Originalität und den italienischen Geist bewahren, das zeichnet uns seit mehr als 40 Jahren aus.”
Alfa Backöfen zeichnen sich seit 40 Jahren durch stetige Innovation, sorgfältige Auswahl hochwertiger italienischer Materialien und Liebe zum Detail aus. Produkte in einzigartigem Design, für ein rustikales oder modernes Ambiente, für den Garten und die Terrasse oder die vielfältige Welt der Gastronomie. Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen Pizza- und Backöfen sind, sind Sie in unserem Shop an der richtigen Adresse. Bei uns finden Sie verschiedene Pizzaöfen, vom renommierten italienischen Hersteller ALFA FORNI.
Wir sind Italiens führender Pizzaofen-Shop für Holz- und Gasbacköfen von Alfa Forni.
Alfa Pizzaöfen für den Hausgebrauch und die Gastronomie
Seit 1977 steht unser Familienunternehmen Alfa Forni aus Italien für hochwertige und traditionelle Pizzaöfen – in bewährter langjähriger Qualität. Im Laufe der Jahre haben wir viele eigene Entwicklungen und Patente erarbeitet. Neben den klassischen Holz-Pizzaöfen bieten wir auch elegantere Versionen an, die aus Edelstahl gefertigt sind und mit einer speziellen Isolierung versehen wurden. Diese sind sowohl für die Gastronomie- als auch für den Hausgebrauch bestens geeignet!
Unser breites Sortiment umfasst eine große Palette an innovativen Öfen und Zubehör. Je nach Modell kannst du zwischen Holz- oder Gasofen wählen (auch als Hybrid-Pizzaofen mit Holz- oder Gasbefeuerung verwendbar mit Hybrid Kit). Hier kannst du selbst als unerfahrener Pizzabäcker ganz leicht in den Genuss einer traditionellen neapolitanischen Pizza kommen.
Pizzaöfen von Alfa Forni / Made in Italy– Schnell und leistungsstark
Dank fortwährender Innovationsprozesse beeindrucken Alfa-Backöfen durch starke Leistungen wie sehr kurze Aufheizzeiten und optimale Garzeit. In nur 10 Minuten erreichen sie 500° C, eine Pizza ist in 1 Minute gebacken. Das erspart Kosten und Wartezeit. Auch die schnelle Reinigung der Öfen, die nicht mehr als 5 Minuten in Anspruch nimmt, wird jeden Pizzachef begeistern.
Mit einem Pizzaofen von Alfa Forni kannst du deine Gartenpartys auf das nächste Level bringen. Überrasche deine Gäste mit einer authentischen italienischen Pizza, die du selbst zubereitet hast. Und das Beste daran: Es ist ganz einfach!
Durchstöbere unser Angebot und überzeuge dich selbst von der Qualität unserer Pizzaöfen und Zubehör.
Professionelle Holz- und Gasöfen für deine Outdoor-Küche
Grillstore bietet dir die besten Produkte für deine Outdoorküche – und das gilt auch für die Pizzaöfen von Alfa Forni. Die Pizza ist ein Klassiker der italienischen Küche und ein Lieblingsgericht vieler Menschen auf der ganzen Welt. Aber stell dir vor, du könntest deine Pizza zuhause selbst backen - mit einem authentischen Pizzaofen, der genau wie die traditionellen Holz-Pizzaöfen in deiner Lieblingspizzeria arbeitet?
Das ist der Traum, den Alfa Forni für dich erfüllt hat. Seit vielen Jahren stellt das Familienunternehmen in Anagni, einer Stadt zwischen Rom und Neapel, hochwertige Holz- und Gas-Pizzaöfen her. Jeder Ofen wird von Hand gefertigt und mit derselben Leidenschaft hergestellt, mit der man in Italien seit Generationen Pizzen backt.
Die Alfa Pizzaöfen sind perfekt für jeden, der die echte italienische Pizza zu Hause genießen möchte. Durch ihre innovative Technologie kannst du die perfekte Pizza ganz einfach zu Hause zubereiten - und das in nur wenigen Minuten.
Die Entwicklung und Produktion der Pizzaöfen von Alfa Pizza findet ausschließlich im Herkunftsland Italien statt. Genauer gesagt im eigenen Alfa Pizza Lab in Anagni, was südöstlich von Rom, im Herzen Italiens liegt. Das Unternehmen greift auf ein übr 40 Jahre altes technisches Verständnis zurück und treibt sich zu immer neuen Ansätzen, die mit einem modernen Design in traditioneller Fertigung verbunden werden.
Ein Ergebnis dieser innovativen Arbeitsweise von Alfa Pizza ist die Erfindung der Forninox™ Technologie: Dabei sorgt eine isolierte Edelstahlkuppel über dem Holzbackofen für hohe Temperaturen in kurzer Zeit (350 °C in 15 Minuten). Die angebrachten Räder bei den Unterbauten und Arbeitstischen, garantieren Mobilität und das Backen findet ganz traditionell nach italienischer Kochkunst auf einem feuerfesten Stein statt.
Die Holzauswahl spielt bei deinem Alfa Pizzaofen eine entscheidende Rolle für ein heißes Feuer und somit auch für den Geschmack deiner Pizzen. Alfa Forni empfiehlt, die Hölzer der Eiche und der Buche zum Kochen und Backen in deinem Alfa Pizzaofen zu verwenden.
Am besten sollten beide kombiniert werden: Die Eiche eignet sich zum Anfeuern, und die Buche, als Hartholz mit intensivem Aroma, während des Backprozesses. Als italienischer Hersteller raten wir außerdem zur Verwendung des Olivenbaums. Obwohl sein Holz etwas teurer ist, verleiht es den Speisen einen unvergleichlichen Geschmack.
Obwohl die Zubereitung von Pizzen in unseren Alfa Pizzaöfen besonders gut funktioniert und sie als Traditionsgericht gerne im Fokus stehen, sind die Möglichkeiten nicht allein darauf begrenzt. Unsere Öfen sind für unterschiedliche Gerichte und Formen der Zubereitung ausgelegt. Du kannst die Temperaturverläufe ideal nutzen, indem Du bereits nach wenigen Minuten Gemüse und Bruschetta als Vorspeise einlegst, gefolgt von Gnocchi alla Sorrentina oder Calzone.
Sobald höhere Temperaturen herrschen, ist die Feuerstätte bereit für die Pizza. Selbst wenn der Ofen bereits abkühlt, kannst Du seine Wärme noch in kulinarisches Vergnügen umsetzen, zum Beispiel beim Backen von Brot. Einen Alfa Pizzaofen kannst Du ebenfalls verwenden, um leckere Kuchen zu backen. Auch Aufläufe und Pfannengerichte gelingen bei einem echten Alfa Pizzaofen mit den richtigen Kochutensilien sehr gut.
In unserem Onlineshop findest Du vielseitiges Zubehör, das perfekt auf die Geräte von Alfa Pizza abgestimmt ist. Neben Abdeckhauben in den Maßen der einzelnen Alfa Pizzaöfen und Unterbauten bieten wir zahlreiche Utensilien an, die das Kochen nicht nur erleichtern, sondern auch erweitern.
Einige unserer Alfa Pizza Zubehörteile sind in praktischen Sets erhältlich. Diese Sets versorgen Dich umfassend mit Pizzaheber in Aluminium, Ofenbürsten, Thermometern, Schneidebrettern, Rezepten und Schutzhandschuhen. Auch ein Schaufelständer ist eine praktische Ergänzung. Platziere ihn am besten direkt neben Deinem Alfa Pizzaofen, so hast Du alle Utensilien immer griffbereit. Zusätzlich kannst Du die Unterseite des Ständers als kleine Ablagefläche für Brennholz nutzen.