Pizzaofen

Original italienische Pizzaöfen zum besten Preis

Der neue mobile Pizzaofen MODERNO von Alfa ist da!

 



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Der originale italienische Pizzaofen, von Alfa Forni und Edil Planet Forni.

Unsere originalen, italienischen Pizzaöfen sind einzigartige und außergewöhnliche Meisterstücke, in denen sich Kreativität, Professionalität und  italienische technologische Innovation zusammenfügen. Sorgfältige Auswahl hochwertiger Materialien und traditionelle Verarbeitungstechniken erfüllen stets die Anforderungen des Kunden sowohl in privater als auch professioneller Umgebung. Die Nutzung unseres Backofens entführt Sie nicht nur in die rustikale Welt des Pizzabackens, sondern ist dazu auch noch ein toller Blickfang für den Garten und die Terrasse.

Warum einen Holzbackofen kaufen?

Wir sind der Meinung, dass der Holzbackofen der König des Backens ist, und das aus unterschiedlichen Gründen, die einerseits die Wärmekapazität und andererseits die Faszination und seine Funktionsweisen betreffen.
Der erste Aspekt bezieht sich auf die Wärme, die durch das Feuer und die Glut im Backofen freigesetzt wird, und auf die Eigenschaften des Holzes, das dadurch eine zusätzliche Zutat wird, die den Speisen ein einzigartiges Aroma verleiht.
Die anderen Faktoren betreffen die historischen und kulturellen Aspekte, vor allem wenn man über Pizza spricht. Ein Holzbackofen ist Synonym für gesunde Speise der bäuerlichen TraditionGeselligkeit und gutes Essen, die zur italienischen Kultur gehören. Das Backen mit einem Holzbackofen stellt auch eine persönliche Genugtuung für die Köche/innen, die Bäcker/innen und die Pizzabäcker/innen dar, weil die Beherrschung des Feuers nicht einfach ist aber das Gelingen hochwertiger Produkte garantiert.
Es gibt neben dem klassischen (oftmals fest verbauten) Holzofen auch mobile Holzbacköfen, d.h. freistehende Backöfen, die für den Haushalt gedacht sind. Diese Geräte sind flexibel einsetzbar und nicht selten mit Rädern ausgestattet, somit lässt sich der Standort des Pizzaofens schnell verändern.

Warum einen Gas-Pizzaofen kaufen?

In den letzten Jahren haben sich immer mehr professionelle Pizzabäcker und Hobbyköche für gasbetriebene Pizzaöfen entschieden, da diese im Vergleich zu traditionellen holzbefeuerten Pizzaöfen viele Vorteile bieten.
Wenn ein Pizzaofen beispielsweise an besonderen Orten wie Balkonen, Terrassen oder Gärten aufgestellt werden soll, kann ein gasbetriebenes Gerät - da es sich leicht installieren lässt, praktisch in der Anwendung und vielseitig einsetzbar ist - eine hervorragende Lösung sein.
Eines der Hauptmerkmale dieses Ofentyps ist, trotz vergleichbarer Leistung, die, im Gegensatz zu der Arbeit mit einem Holzbackofen, um einiges einfachere und schnellere Bedienung.
Während der Backvorgang sich in quasi nichts unterscheidet, gilt jedoch die allgemeine Hypothese, dass sich die fertig gebackenen Pizzen geschmacklich leicht unterscheiden. Aber, ist dies wirklich der Fall?
Dass die in einem Holzbackofen zubereiteten Gerichte durch das Aroma des verbrennenden Holzes eine ganz besondere Note bekommen, ist unbestreitbar, zumal dies allerdings eher für Gerichte mit wirklich langen Garzeiten der Fall ist.
Pizza hingegen braucht nur 60 bis 90 Sekunden, um auf den Punkt gegart zu werden, was eine definitiv zu kurze Verweildauer im Ofen ist, um beim fertigen Gericht auch nur die geringsten Geschmacks- oder Geruchsunterschiede hervorrufen zu können.

Was ist ein Hybrid-Pizzaofen?

Der Hybrid-Pizzaofen ist ein gasbetriebener Ofen, der auch mit Holz befeuert werden kann. Dazu ist ein spezieller Einsatz (Hybrid-Kit) nötig, der den Gasbrenner abdeckt und gleichzeitig als Holzhalter dient.Für ein außergewöhnliches Pizzaerlebnis sollten Sie Ihre Pizza in einem heißen Holz- oder Gasbefeuerten Pizzaofen zubereiten. Moderne Pizzaöfen für den Außenbereich, wie die Öfen von Alfa Forni und Edil Planet sind äußerst vielseitig. Tatsächlich können Sie in diesen Öfen auch fast alles andere zubereiten.
Wenn Sie also einen originalen italienischen Pizzaofen oder Holz-Backofen kaufen möchten, sind Sie in unserem Pizzaofen-Shop an der richtigen Adresse.

Wir führen Pizzaöfen der bekanntesten Brands zum besten Preis.

Wir führen die besten Pizzaöfen mit Holz, Gas oder Hybrid aus Italien, von den renommierten italienischen Herstellern ALFA FORNI, EDIL PLANET und Witt Pizza Oven. Durchstöbern Sie unser Angebot und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität italienischer Pizzaöfen.