Küchenmaschinenen liegen im Trend. Gesundes und selbst hergestelltes Essen schmeckt und man weiß was verarbeitet wird. Wer im Bereich des Brotbackens oder im Kneten schwerer Teige aktiv ist, benötigt hierzu eine strapazierfähige und langlebige Unterstützung. Die neue PROBAKER von WILFA  liefert genau diese Vorteile. Mit ihrem leistungsstarken 700W Direktantrieb in Verbindung mit der speziellen PMDC Motortechnologie schaffst sie unglaubliche 110Nm Drehmoment. Ermöglicht wird dies durch sehr geringen Reibungsverlust und eine direkte Umsetzung im Antrieb. Hierdurch können große Mengen an schwerem Teig verarbeitet werden, insgesamt bis zu 5 Kilo Gesamtmasse pro Rührvorgang.

Diese Menge erfordert eine massive Bauart. Gerade wenn sie unter schwerem Einsatz stark beansprucht wird, müssen die verarbeiteten Materialien robust und langlebig sein. Anders als beispielsweise Kenwood oder KitchenAid setzt WILFA auf eine rotierende Schüssel anstelle des planetarischen Rührwerkes. Dieses DUAL ACTION Knetsystem liefert in Verbindung mit dem massiven Knethaken und der 7 Liter fassenden Edelstahl Schüssel optimale Knetergebnisse. Gerade bei größeren Mengen ist diese Arbeitsweise sehr effizient.

Unterschiedliche Speisen erfordern unterschiedliches Rührverhalten. Daher hat die WILFA Probaker 20 Geschwindigkeitsstufen, mit der sie die optimale Drehzahl für jede Speise gewährleistet. Um große Vibrationen zu vermeiden, wurde die Probaker in so genannter U-Form gestaltet und mit einem breiten Bodenstand konzipiert. Die schweren Bauteile wie Motor und Antriebsriemen sind im unteren Bereich der Küchenmaschine angebracht. Der Motor ist auf hohe Haltbarkeit und Effizienz getrimmt, WILFA gibt 10 Jahre Garantie hierauf. Falls eine Geschwindigkeit für z.B. einen schweren Teig zu hoch gewählt ist, schaltet sich der Motor zudem ab, bevor er überhitzt.

Die neue WILFA Probaker in schwarz oder grau ist ein absoluter Hingucker. Die klare Designsprache lässt sofort ihre skandinavischen Wurzeln erkennen. Die Präzision der verarbeitung geht bis ins Detail. So ist der Abstand zwischen Knethaken und Schüsselboden maximal 3mm. Alle Teige werden somit perfekt durch geknetet. Das ganze kann bei Geschwindigkeiten zwischen 60 und 270 Umdrehungen pro Minute erfolgen - einfach die gewünschte Geschwindigkeit aus den 20 Geschwindigkeitsstufen wählen.

Ein massiver Spiral Knethaken für schwere Teige ist genauso im Lieferumfang enthalten wie der beliebte Flexi Whisk. Dieser geht mit seiner Silikon Lippe direkt an der Wandung der Schüssel entlang und sorgt dafür, dass auch cremige Speisenperfekt verarbeitet werden können. Ein weiteres Highlight ist der doppelte Schneebesen. Dieses spezielle Konstrukt läuft gegenläufig und sorgt in Verbindung mit der rotierenden Schüssel für sehr viel Luftvolumen beim Schlagen der Masse.