Smoker
L'affumicatore è uno speciale dispositivo per grigliate utilizzato per cuocere i cibi lentamente e indirettamente con il fumo. Esistono diversi tipi di affumicatori che utilizzano tecniche e materiali diversi per produrre fumo. Alcuni dei tipi più comuni di fumatori sono: Affumicatori offset, affumicatori ad acqua, affumicatori digitali.
Gli affumicatori consentono una cottura lenta e indiretta degli alimenti, che contribuisce a renderli particolarmente teneri e succosi e conferisce loro un sapore affumicato unico.
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L'odore di brace e di fumo
Perché acquistare un affumicatore?
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Ordine e spedizione
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Normalmente 2-3 giondi se la merce è in magazzino; all'estero di solito 2 giorni in più.
Ci asteniamo sia dall'uso di scatole nylon, che da cartoni nuovi. I barbecue e i forni per pizza vengono spediti nella loro confezione originale e i pacchi più piccole vengono imballati in scatole di cartone che accumuliamo.
In questo modo cerchiamo di contribuire alla tutela dell'ambiente.
Prodotti e applicazione
Naturalmente è possibile grigliare nella firebox, ma ora è disponibile anche un inserto di carbonella per la camera di cottura, che si posiziona sotto la griglia, si riempie di carbonella e si può grigliare direttamente o indirettamente come di consueto.
Il legno di faggio secco è il più adatto. Questa legna conferisce alla carne un ottimo sapore di fumo ed è imbattibile per il controllo della temperatura.
No, un affumicatore può funzionare anche con il carbone, nel qual caso l'affumicatore viene prima acceso normalmente con la legna. Solo allora, quando si è formato un bel bagliore, si può continuare a lavorare con le bricchette di carbone.
I vantaggi di GRILLSTORE in breve
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Se il pulled pork, le costolette con salsa barbecue e il salmone affumicato su tavola di cedro sono tra le tue ricette preferite, allora dovresti scegliere uno dei nostri affumicatoi. L'affumicatore è la soluzione giusta per le vostre grandi serate barbecue e nuove esperienze di barbecue. L'odore della brace e del fumo dà ai tuoi piatti un gusto unico e assicura un risultato perfetto del barbecue. Stupisci i tuoi amici con un affumicatore di Grillstore.
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