WITT Etna ROTANTE forno pizza gas Stone

Mondo pizza ETNA

Cuocere la pizza come un pizzaiolo

Non importa quale delizioso condimento e quale impasto scegliate, alla fine una cosa fa la differenza: il calore costante e corretto del forno!
Con il nuovo forno per pizza ETNA di WITT, non solo potrete controllare con precisione la temperatura, ma anche ottenere sempre un risultato di cottura uniforme.
Unico forno per pizza della sua categoria al mondo, l'ETNA ROTANTE di WITT è dotato di un solido sistema di azionamento che ruota automaticamente la pietra per pizza durante l'intero processo di cottura.

Creazioni di pizza con garanzia di successo

Grazie alla pietra rotante per pizza, non è più necessario girare la pizza e non si formano crepe nell'impasto!
Inserire la pizza cruda, attendere due minuti, estrarre la pizza perfettamente cotta! Con WITT ETNA, ogni pizza viene cotta in modo uniforme e perfetto. Il forno a gas per pizza ETNA ROTANTE è uno dei più potenti della sua categoria e si riscalda a 500° C in pochissimo tempo.
Il modello ROTANTE offre anche un bruciatore supplementare sotto la pietra per pizza per ottenere risultati ottimali.

Rotante

L'innovazione incontra la tradizione
La pietra per pizza rotante alimentata a batteria e il bruciatore supplementare garantiscono una cottura uniforme e una crosta perfetta e croccante.
Il bruciatore a U è responsabile di una temperatura uniformemente elevata durante la cottura delle pizze.
Il bruciatore supplementare, posizionato sotto la pietra rotante, garantisce una temperatura costante e uniforme e una pietra per pizza calda in modo da cuocere le pizze in modo uniforme.

Dati tecnici

• Alloggiamento in acciaio: dimensioni: 63 x 75 x 45 cm, peso: 29,8 kg.
• Pietra per pizza da 16″ / Ø 40,5 cm - Potenza del bruciatore: 1 bruciatore ad anello + 1 bruciatore di rilancio sotto la pietra per pizza rotante con potenza di sistema di 8,18 kW
• 0 - 500 °C in meno di 15 minuti
• Temperatura della pietra per pizza estremamente precisa
• Superficie di cottura extra large
• pizza croccante pronta in meno di 60 secondi
• 4 piedini in alluminio antiscivolo, ripiegabili per il trasporto