La versione a gas e` ideale per chi vuole avere un forno portable, ma non ha la possibilita` di accendere la legna a causa di possibili normative nella propria area geografica o solo per un vicino troppo invidioso. ALFA forno Linea MODERNO 1 Pizza il nuovo forno domestico a gas in casa Alfa e` un vero forno professionale ma che ti permette anche di sbagliare e di far ingelosire, perche` no, il tuo vicino di casa!
- Linea MODERNO 1 Pizza a gas si scalda in soli 20 minuti e cuoce la pizza come un vero forno professionale napoletano
- Le dimensioni sono 75x55x48 cm e pesa solamente 56 kg
- Il piano cottura e` 50 x 40 cm
- Consuma solo come due fornelli di casa insieme!
Disponibile in versione GPL e metano.
- Lo sportello ha uno spioncino al centro, questo ti permettera` di cuocere anche a sportello chiuso potendo monitorare la cottura dei tuoi cibi ogni momento.
- La camera e` interamente costruita in acciaio inox rinforzato.
- Il doppio strato di isolamento in fibra ceramica utilizzato nei forni professionali per pizzerie garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura e permette alle superficie laterali di non scaldarsi troppo.
- Le 3 tavelle in dotazione sono spesse quasi 3 cm, questo permettera` un graduale rilascio di calore da parte del piano per una cottura impeccabile.
- L’accessorio in dotazione, la paletta “inforna e sforna” ti permette di utilizzare il tuo forno 1 Pizza la sera stessa dell’acquisto ed e` perfetta per infornare pizze, calzoni e pane.
- Il deflettore brevettato Alfa permette al calore di uscire in modo graduale dalla canna fumaria ottenendo cosi` elevatissime prestazioni
- La bocca del forno 1 Pizza e` perfetta per non far dipendere il calore della camera di cottura e per poter permettere all’amatore di gestire in modo confortevole la pizza all’interno del forno.
Mattone refrattatio HeatKeeper™
Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici.
Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce rapidamente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.
Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®
Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi.
Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.
Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®
Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze.
Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.
Cosa rende così performanti i forni Alfa?
Il design brevettato e distintivo dei nostri forni per pizza offre un'esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia nella cucina all'aperto che nel giardino. Materiali selezionati di alta qualità e tecnologie innovative garantiscono un'ottima resistenza all'umidità e un'efficace isolamento termico. Alfa - il forno per pizza artigianale che valorizza con stile la vostra villa, il vostro giardino o qualsiasi altro spazio.
Tecnologia “Ready Already”
Bruciatore a gas Sidefire
Design a semisfera OptiDome
