Alfa MODERNO 5Pizze
Il forno 5 Pizze è realizzato per soddisfare tutte le tue esigenze: prestazioni professionali e massima capienza ti consentiranno di organizzare cene in compagnia e sperimentare con grande creatività in cucina.
Un forno di design, dalle prestazioni semi-professionali, che è stato progettato per andare incontro alle necessità di chi ha una famiglia numerosa e tanti amici con cui fare festa.
Il forno 5 Pizze è disponibile nella versione a legna e a gas, ma grazie al Kit Hybrid puoi decidere di trasformare il tuo forno a gas in un forno per pizza a legna scegliendo di volta in volta quale combustibile utilizzare.
La selezione dei materiali e l’elevata qualità delle componenti interne assicurano al forno 5 Pizze funzionalità e robustezza senza compromessi.
In appena 30 minuti il forno può raggiungere fino a 500 °C di temperatura permettendoti di sfornare fino a 5 pizze contemporaneamente, ma anche arrosti, verdure, pane e molto altro ancora!
Date tecniche:
- Minuti di riscaldamento: 30 min.
- Numero di pizze per cottura: 5 pezzi.
- Pizze in 15 minuti: 18 pezzi.
- Carico del pane: 5 kg
- Consumo medio di gas: 2,1 kg/h
- Superficie di cottura: 0,7 m²
- Superficie di cottura: 100x70 cm
- Uscita fumo: Ø 15,0 cm
- Dimensioni: L 118,3 / P 102 / H 65/149 cm
- Peso: circa 175 kg
- Larghezza dell'apertura: 58 cm
- Altezza dell'apertura: 19,5 cm
- Temperatura massima: 500 °C
- Potenza: 24 kW
Mattone refrattatio HeatKeeper™
Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici.
Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce rapidamente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.
Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®
Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi.
Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.
Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®
Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze.
Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.
Cosa rende così performanti i forni Alfa?
Il design brevettato e distintivo dei nostri forni per pizza offre un'esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia nella cucina all'aperto che nel giardino. Materiali selezionati di alta qualità e tecnologie innovative garantiscono un'ottima resistenza all'umidità e un'efficace isolamento termico. Alfa - il forno per pizza artigianale che valorizza con stile la vostra villa, il vostro giardino o qualsiasi altro spazio.
Tecnologia “Ready Already”
Bruciatore a gas Sidefire
Design a semisfera OptiDome
