Griglia pietra lavica a gas Serie 700 ND, 800 mm

2.399,00 €
incl. 22% IVA , Spedizione gratuita
Produttore: Pertinger
Numero di articolo: AR20231036
  • Acciaio inossidabile di alta qualità
  • Regolazione continua della temperatura 120°C - 300°C
  • griglia a S rimovibile, ideale per pesce e frutti di mare
  • Fiamma pilota
  • piedini regolabili in altezza (+45 mm)
  • vassoio di raccolta con apertura di scarico
  • Cassetti raccogli grassi
  • Supporto su tre lati
  • camino posteriore
  • pannello di controllo inciso al laser
  • Manopole ergonomiche
  • incluse pietre laviche
  • adatto per l'installazione singola
  • efficiente, igienico e conveniente
Disponibile ora

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Griglia pietra lavica a gas Serie 700 ND, 800 mm
2.399,00 €
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Questo grill è un must per tutti i ristoranti con menu alla griglia!


La griglia a pietra lavica della serie professionale 700 ND combina tutti i vantaggi delle griglie a gas e a carbonella per i vostri piatti al barbecue! La fiamma del gas riscalda le pietre laviche in modo particolarmente rapido e la griglia è subito pronta all'uso. Le pietre laviche rilasciano il calore accumulato in modo uniforme per una cottura uniforme.

Le barre della griglia a forma di S sono perfettamente arrotondate per accogliere anche il pesce più delicato, girandolo facilmente e impedendo che si sfaldi. Il calore del grill riscalda la griglia in modo uniforme nel suo lungo percorso verso la superficie e colpisce il cibo indirettamente. Il risultato è impressionante: i vostri ospiti potranno aspettarsi pesce tenero e carne perfettamente cotta!

I succhi e il grasso in eccesso prodotti durante la cottura alla griglia vengono raccolti nella vasca di fronte alla griglia e raccolti in un cassetto separato fino alla pulizia finale. Quando i liquidi gocciolano sulle pietre laviche, il fumo è notevolmente ridotto e non ci sono! Fumi tossici? Al contrario! I succhi evaporano sulle pietre calde, salgono e aromatizzano i cibi grigliati, per un puro sapore di barbecue!

È possibile regolare l'altezza della griglia a seconda delle esigenze mediante due leve isolate e rimuoverla completamente per la pulizia. Il vassoio per le pietre laviche è dotato di due pratiche maniglie per la rimozione e lo svuotamento.

L'alzata su tre lati protegge dagli spruzzi e dalle cadute, mentre il camino posteriore fornisce l'aria fresca necessaria.

Dietro le due porte a doppia parete si trova un piccolo ripostiglio e l'elemento di comando con regolatore della scintilla di accensione e grande manopola per la valvola del gas e la regolazione continua della temperatura.

Dati tecnici:

 

  • Unità di imballaggio1
  • Larghezza 800 mm
  • Altezza 850 mm
  • profondità 700 mm
  • Peso 96 kg
  • Tensione 230 V
  • Frequenza 50 Hz
  • Potenza elettrica 0,1 kW
  • potenza gas 13 kW