YAKINIKU Shichirin LARGE Grill rechteckig | Konro- & Yakitori Grill
Mit dem Shichirin können Sie ein köstliches Abendprogramm vorbereiten, bei dem alle Gäste einen sommerlichen Gourmet genießen können. Ein Shichirin ist aber auch als Wintergrill sehr beliebt. Der Shichirin wird aus Keramik mit Quarz und Cordierit hergestellt und bei hoher Temperatur gebrannt. Dank der glasierten Oberfläche aus Keramik ist der Shichirin außerdem sehr leicht zu reinigen.
Dieser Tischgrill kann nur im Freien mit Briketts, selbstzündenden Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das schwarze Gold Japans, mit der extrem hohe Temperaturen erreicht werden können. Diese Holzkohle brennt länger und mit höherer Temperatur als gewöhnliche Holzkohle. Um Binchotan zum Brennen zu bringen, ist es am besten, zuerst ein weicheres Holzkohlebett zu machen, z. B. mit Akazienholzkohle. Legen Sie dann den Binchotan diagonal auf das heiße Holzkohlebett. Auf diese Weise lässt sich Binchotan leicht anzünden.
Es ist auch möglich, Binchotan mit einem Gasbrenner anzuzünden, was jedoch etwa 15 Minuten dauert. Mit dem Shichirin von YAKINIKU holen Sie sich tatsächlich die komplette japanische Küche ins Haus! Möchten Sie noch mehr aus Ihrem rechteckigen Shichirin herausholen? Dann kaufen Sie Zubehör wie die Yakitori-Stangen und Grillspieße. Mit diesen Werkzeugen ist das Grillen nach Yakitori-Art ganz einfach.
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Einzelheiten
Durch die rechteckige Form können Sie die Shichirin problemlos auf großen und kleineren Tischen platzieren. Der Shichirin hat eine Grillfläche von 51x21 Zentimetern und ist für 4 bis 8 Personen geeignet. Wenn Sie mit 2 Personen unterwegs sind, ist es ratsam, den Grill nur zur Hälfte mit Holzkohle zu füllen.
Heute besteht der YAKINIKU Shichirin LARGE aus Keramik mit Quarz und Cordierit. Dank der Keramik ist der Grill leicht zu reinigen und auch im Winter nutzbar. Denn die Keramikbeschichtung bietet Schutz vor allen Witterungsbedingungen.
Der Shichirin LARGE hat Belüftungsscheiben, damit Sie die Luftzirkulation selbst beeinflussen können. Bei guter Luftzirkulation erreichen Sie problemlos hohe Temperaturen.
Mit unserem YAKINIKU Shichirin LARGE können Sie alle möglichen Gerichte zubereiten. Werfen Sie gerne einen Blick auf unsere Sammlung japanischer Gerichte.
Ausweitung des Shichirin
Möchten Sie das volle Erlebnis genießen und sich mit unserem Tischgrill für eine Weile in Japan wähnen? Fügen Sie Ihrem Shichirin die YAKINIKU® Pinzette hinzu! Mit dieser Pinzette wird das Grillen viel einfacher. Mit der geraden Pinzette legen Sie rohen Fisch oder Fleisch auf den Grill, mit der gebogenen Pinzette nehmen Sie Ihr Grillgut heraus. Natürlich ist die Pinzette auch für Gemüse geeignet.
Sie können unser Shichirin auch mit der Teppanyaki-Platte erweitern. Teppanyaki bedeutet wörtlich übersetzt Grillen auf einer Eisenplatte und ist eine sehr feine Art des Kochens. Frische Zutaten werden auf einer Teppanyaki-Platte so kurz wie möglich mit einer glühenden Platte in Berührung gebracht und blitzschnell angebraten, wobei Farbe, Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben.
Die Yakitori-Bars sind ideal für das Grillen nach Yakitori-Art. Diese Stangen sind aus rostfreiem Stahl und können auf dem rechteckigen Shichirin in Kombination mit den BBQ-Spießen verwendet werden. Mit diesen Stäben können Sie ganz einfach Fleisch, Fisch und Gemüse grillen, ohne den Geschmack Ihrer Speisen zu beeinträchtigen. Wenn Sie die Stäbe verwenden, entfernen Sie das Gitter und geben so mehr Hitze und Rauch ab, was den Geschmack intensiviert.
Welche Art von Holzkohle sollte ich verwenden?
Binchotan
Der YAKINIKU® Shichirin kann nur im Freien mit Briketts, selbstzündenden Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das schwarze Gold Japans, mit dem extrem hohe Temperaturen erreicht werden können. Diese Holzkohle brennt länger und mit höherer Temperatur und ist leiser als normale Holzkohle. Für die Verbrennung von Binchotan ist es am besten, zunächst ein weicheres Holzkohlebett, z. B. mit Akazienholzkohle, herzustellen. Anschließend legen Sie den Binchotan diagonal auf das heiße Holzkohlebett. Auf diese Weise können Sie Binchotan leicht anzünden. Es ist auch möglich, Binchotan mit einem Gasbrenner anzuzünden, was etwa 15 Minuten dauert. Dank der extrem hohen Gartemperatur, die die Holzkohle erreicht, erzielen Sie optimale Ergebnisse mit Speisen, die im Inneren herrlich saftig bleiben. Eine kleine Menge Binchotan reicht aus, um das Shichirin stundenlang in Betrieb zu halten.
Quick-Koko-Briketts
Die BBQ Flavour Quick-Koko Briketts sind speziell für den Shichirin entwickelt worden. Die Briketts sind aus natürlichen Materialien hergestellt und sorgen dafür, dass Ihr Shichirin innerhalb weniger Minuten einsatzbereit ist. Das Feuerzeugbenzin ist bereits in ihnen enthalten, so dass Sie keine Feueranzünder verwenden müssen. Ein Grillstein ermöglicht eine Stunde Kochvergnügen. Die Grillsteine sind einzeln luft- und wasserdicht in einer Viererpackung verpackt und lassen sich daher leicht mitnehmen. Garantierter Grillspaß!
Kochbuch
Willst du wirklich das Beste aus deinem Shichirin herausholen? Dann ist unser Kochbuch genau das Richtige für Sie! Dieses Buch ist aus der gemeinsamen Liebe zu Japan entstanden und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Mit diesem Buch können Sie die köstlichsten Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichte auf Ihrem Shichirin zubereiten. Alle Gerichte sind von der japanischen Küche inspiriert. Das Buch ist eine Zusammenarbeit zwischen Luc Hoornaert, Thomas Van de Weyer und Pieter D'Hoop. Die Wahrnehmung zwischen "Essen" und "Straßenkunst" spiegelt sich in diesem Buch wider und wird Sie staunen lassen, was in der japanischen Küche alles möglich ist!
Spezifikationen
- Artikel-Nummer 800850
- Anzahl der Personen 4-8
- Breite 51.5 CM
- Tiefe 25,5 CM
- Höhe 17.5 CM
- Gewicht in kg. 14