YAKINIKU MEDIUM Shichirin Grill rotondo | Teppanyaki & Hibachi Grill
Con lo Shichirin potete offrire un delizioso programma serale in cui tutti gli ospiti possono gustare un pasto gourmet (estivo) mentre sono loro stessi a cucinare! Lo Shichirin è molto popolare anche come barbecue invernale. Volete sedervi intorno allo shichirin con gli amici o la famiglia sotto la vostra tettoia? È possibile! Lo Shichirin rotondo è dotato di serie di una griglia in acciaio inox, sulla quale si possono preparare i più deliziosi piatti giapponesi.
Lo Shichirin rotondo ha una superficie di grigliatura di 31 cm, ideale per preparare piccoli pezzi di carne, pesce e verdure o un grande pezzo da gustare insieme. Lo Shichirin è adatto per 2-6 persone. Se si utilizza lo Shichirin per due persone, è possibile riempirlo solo a metà con la carbonella.
Lo Shichirin, noto anche come griglia da tavolo giapponese, è realizzato in ceramica con quarzo e cordierite e cotto ad alta temperatura. Grazie alla ceramica, lo Shichirin è anche molto facile da pulire. Regolando i cursori di ventilazione, si crea la perfetta circolazione dell'aria in modo da poter giocare con la temperatura e raggiungere facilmente temperature elevate. Il barbecue giapponese è perfetto anche per l'inverno, poiché il rivestimento in ceramica lo protegge anche dalla pioggia e dalla neve e lo rende resistente alle intemperie. Il barbecue è splendidamente rifinito con dettagli in bambù e acciaio inox.
Preparate i piatti giapponesi più deliziosi con lo Shichirin di YAKINIKU®!
Estendere lo Shichirin
Volete vivere un'esperienza completa e immaginarvi in Giappone per un po' con il nostro grill da tavolo? Aggiungete le pinzette YAKINIKU® al vostro Shichirin! Con queste pinzette, grigliare diventa molto più facile. Utilizzate le pinzette dritte per posizionare il pesce o la carne cruda sul barbecue e le pinzette curve per rimuovere il cibo. Naturalmente, le pinzette sono adatte anche per le verdure.
È inoltre possibile ampliare il nostro Shichirin con la piastra teppanyaki. Teppanyaki significa letteralmente grigliare su una piastra di ferro ed è un modo di cucinare molto raffinato. Gli ingredienti freschi vengono messi a contatto con una piastra arroventata su una piastra teppanyaki il più brevemente possibile e scottati alla velocità della luce in modo da conservare il colore, il sapore e i nutrienti.
Che tipo di carbone devo usare?
Binchotan
Lo YAKINIKU® Shichirin può essere utilizzato all'aperto solo con bricchette, bricchette autoaccendenti o carbonella. I giapponesi utilizzano la carbonella Binchotan, l'oro nero del Giappone, con la quale è possibile raggiungere temperature estremamente elevate. Questo carbone brucia più a lungo e a una temperatura più elevata ed è più silenzioso del carbone normale. Per bruciare il Binchotan, è meglio preparare prima un letto di carbone più morbido, ad esempio con carbone di acacia. Quindi posizionare il Binchotan in diagonale sul letto di carbone caldo. In questo modo è più facile accendere il Binchotan. È possibile accendere il Binchotan anche con un bruciatore a gas, il che richiede circa 15 minuti.
Grazie alla temperatura di cottura estremamente elevata raggiunta dalla carbonella, è possibile ottenere risultati ottimali con cibi che rimangono deliziosamente succosi all'interno. Una piccola quantità di Binchotan è sufficiente per far funzionare lo Shichirin per ore.
Bricchetti koko rapidi
I bricchetti BBQ Flavour Quick-Koko sono stati sviluppati appositamente per lo Shichirin. I bricchetti sono realizzati con materiali naturali e garantiscono che il vostro Shichirin sia pronto all'uso in pochi minuti. Contengono già del liquido per accendini, quindi non è necessario usare accendifuoco. Una pietra per barbecue garantisce un'ora di piacere di cottura. Le pietre per barbecue sono confezionate singolarmente a tenuta d'aria e d'acqua in una confezione da quattro e sono quindi facili da portare con sé. Divertimento garantito al barbecue!
Libro di cucina
Volete davvero ottenere il meglio dal vostro Shichirin? Allora il nostro libro di cucina è quello che fa per voi! Questo libro è il risultato di un amore condiviso per il Giappone e vi accompagna in un viaggio culinario di scoperta. Con questo libro potrete preparare i più deliziosi piatti di carne, pesce e vegetariani sul vostro Shichirin. Tutti i piatti sono ispirati alla cucina giapponese. Il libro è frutto della collaborazione tra Luc Hoornaert, Thomas Van de Weyer e Pieter D'Hoop. La percezione tra “cibo” e “arte di strada” si riflette in questo libro e vi lascerà meravigliati di ciò che è possibile fare nella cucina giapponese!
Specifiche tecniche
- Numero di articolo 800700
- Numero di persone 2-6
- Diametro 34,5 CM
- Larghezza 40 CM
- Profondità 35 cm
- Altezza 17 CM
- Peso in kg. 10.6