ALFA Quick 6 Pizze – Profi-Ofen für hohe Stückzahlen

Quick 6 Pizze – Der ideale Partner für stark frequentierte Pizzerien und Restaurants

Der Quick 6 Pizze ist die perfekte Lösung für große gastronomische Betriebe, die hohe Produktivität und gleichbleibend exzellente Backergebnisse erwarten. Mit seiner beeindruckenden Leistung erfüllt dieser Profi-Backofen auch die höchsten Ansprüche in Stoßzeiten.

Maximale Leistung auf kleinem Raum

Trotz seiner kompakten Bauweise bietet der Quick 6 Pizze dieselbe Leistung wie ein traditioneller neapolitanischer Holzofen. Er schafft bis zu 70 Pizzen pro Stunde – zuverlässig, effizient und präzise.

Effiziente Wärmespeicherung und Energieeinsparung

Dank bis zu drei Schichten Fibrokeramik bleibt die Hitze zuverlässig im Inneren, während die Außenseiten angenehm kühl bleiben. Das sorgt für einen niedrigen Energieverbrauch und ein angenehmes Arbeitsklima.

Optimierte Backkammer für höchste Backleistung

Die Backkammer besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist zusätzlich seitlich abgedeckt. Diese Konstruktion lenkt Flamme und Hitze gezielt auf den Boden, was zu einer gleichmäßigen und intensiven Hitzeverteilung führt.

Hochwertige Isolierung für Spitzenleistung unter Volllast

Unter dem Ofenboden sorgt eine 50 mm dicke Kalziumsilikat-Isolierung – hitzebeständig bis 1100 °C – dafür, dass die feuerfeste Platte besonders viel Wärme speichert. Dadurch ist der Ofen auch bei hoher Auslastung jederzeit leistungsfähig.

Große Ofenöffnung für einfaches Arbeiten

Der großzügige Eingangsbereich und der breite Vorbau aus Edelstahl und Lavastein erleichtern das Einschieben der Pizzen erheblich. Dabei bleibt die Temperatur konstant – ein großer Vorteil für gleichbleibend gute Backergebnisse.

Schnelle Installation ohne Maurerarbeiten

Wie alle Alfa-Öfen ist auch der Quick 6 Pizze sofort einsatzbereit und benötigt keine baulichen Anpassungen. Die einfache Installation ist auch im Einbaumodus möglich, sofern die Wartung berücksichtigt wird.

Flexibel einsetzbar – Innen und Außen

Dank hochwertiger, wetterbeständiger Materialien kann der Quick 6 Pizze sowohl im Innen- als auch im Außenbereich eingesetzt werden – ganz nach Bedarf und ohne Kompromisse bei der Leistung.