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VULCANUS Pro910 MasterChef Feuerplatte

3.990,00 €

inkl. 22% USt. ,

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Produkteigenschaft	Wert
Hersteller:
Artikelnummer:	AR2021237

Herstellerinformationen:

Vulcanus Grill

www.vulcanus-design.de

12 mm dicke Grillplatte mit EU-Zertifizierung für den Kontakt mit Lebensmitteln
Mittelrost zum Grillen direkt über dem Feuer
auf zwei Höhen verstellbarer Rost und Adapter für Kessel
System zur Ableitung von Fett für gesunderes Grillen ohne karzinogene Stoffe
System zum einfachen Entleeren der Asche im unteren Teil des Grills

Stk

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VULCANUS Pro910 MasterChef Feuerplatte

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VULCANUS Grill Pro 910 MasterChef

Genießen Sie professionelles Grillen im Stehen. Bestandteil des Vulcanus Pro910 MasterChef ist ein Standfuß, in dem Sie genug Platz für Holz sowie zum Aufbewahren von Geschirr und Lebensmitteln haben.

Der Vulcanus Grill Pro910 MasterChef hat ein einzigartiges, patentiertes Design. Den Grillkörper fertigen wir aus langlebigem COR-TEN-Stahl, der eine schöne Patina bildet. Zudem ist er mit einer Akkumulationseinlage für bessere Zirkulation der heißen Luft, für thermische Stabilität und reduzierten Holzverbrauch versehen. Dank der quadratischen Form hat der Grill eine um bis zu ? größere Grillfläche als klassische runde Grills. Zwei Temperaturzonen ermöglichen es Ihnen, gleichzeitig Fleisch zu grillen und Käse oder Gemüse aufzuwärmen.

Der hohe Sockel mit Holzvorratsbehälter ist wie geschaffen für gemütliches Grillen im Stehen. In seinem Ablagefach finden außerdem Geschirr und andere Dinge Platz, die Sie zur Hand haben wollen.

Technische Daten:

Gewicht: 195 kg
Produktmaße: 910 x 990 x 1392 mm
Abmessungen der Grillfläche 910 x 910 mm
Ursprungsland: Tschechische Republik
Gewährleistungsfrist: 5 Jahre + Holzplatte 2 Jahre
Material: Italy Cor-Ten steel (Body) and Boiler steel (Plate) Buche (Schneidebrett)
Oberflächenbehandlung: Patina, Öl

Es ist keine Montage erforderlich. Sie erhalten Ihren Vulcanus einsatzbereit. Das Einzige, woran Sie denken müssen, ist, wo Sie ihn aufstellen. Achten Sie darauf, dass er perfekt waagerecht steht, damit das Fettabsaugsystem richtig funktioniert.

Der äußere Teil des Vulcanus besteht aus COR-TEN, einer Legierung, die im Laufe der Zeit wartungsfrei ist. Die Kochplatte hingegen muss lediglich mit einem feuchten Tuch abgewischt und anschließend leicht mit Speiseöl imprägniert werden.

Mit Vulcanus können Sie bis zu 50 Portionen pro Stunde zubereiten. Dank der zwei verschiedenen Heizzonen können Sie die Garzeit für die verschiedenen Arten von Lebensmitteln, die Sie zubereiten möchten, individuell anpassen.

Die patentierte Vulcanus-Form vergrößert die Kochfläche um bis zu 1/3 im Vergleich zu runden Platten, und dank der quadratischen Oberfläche wird die Platte in keiner Weise verformt.

Wäre die Kochplatte zur Mitte des Kochfeldes hin geneigt, würden alle Öle und Bratensäfte auf die Flamme oder die Glut fallen, was zu Verbrennungen, unangenehmen Gerüchen und der Abgabe von ungesunden Stoffen führen würde.

Die Vulcanus-Grillplatte ist daher flach angeordnet. Dadurch werden die Flüssigkeiten durch die Hitze in der Mitte nach außen gedrückt und erreichen das Fettabscheidesystem am Rand der Kochplatte. Von dort aus werden sie kanalisiert und dank der speziellen Auffangschublade, die sich unter der Bratplatte befindet, entfernt.

Alle Laubholzarten sind geeignet, solange sie eine Restfeuchte von weniger als 20 Prozent aufweisen. Ein ziemlich trockenes Holz verhindert, dass die Holzfeuchtigkeit bei der Verbrennung Rauch und Teer freisetzt, was den Verbrauch erhöht und den Heizwert senkt. Wir empfehlen die Verwendung von 33 cm trockenem Holz, das in jedem Baumarkt erhältlich ist. Falls gewünscht, kann auch Holzkohle verwendet werden.

Sobald die Asche abgekühlt ist, kann sie ganz einfach entnommen werden. Heben Sie einfach das Entlüftungssystem in der Mitte der Feuerstelle mit Hilfe des Spezialwerkzeugs an und kehren Sie die Asche in die Mitte und lassen Sie sie in die Auffangschale fallen.