ALFA Pizzaofen MODERNO 5 Pizze (Allegro) Holz Yellow

3.759,00 €
inkl. 22% USt. , Versandkostenfreie Lieferung
Alter Preis: 4.690,00 €
Hersteller: Alfa Forni
Artikelnummer: AR2021109-FXALLE-LGIA-T

NEW 2023

  • Gleichzeitige Zubereitung von 5 Pizzen
  • Backfläche aus feuerfesten Stein
  • Kuppel aus Edelstahl
  • Italienische Top Qualität
  • Schnell einsatzbereit
  • Backfläche: 100x70 cm
  • Mit diesem Pizzaofen kannst du nicht nur duftende Pizzen, sondern auch zahlreiche andere Dinge wie Brot, Braten, Lasagne, Gemüse und Desserts zubereiten.
  • Farbe 
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ALFA Pizzaofen MODERNO 5 Pizze (Allegro) Holz Yellow
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ALFA Pizzaofen Allegro Top Yellow

Allegro ist der größte Backofen der Alfa Forninox-Linie.

Seine Abmessungen und technischen Eigenschaften ähneln eher einem professionellen Backofen. Er ist für die täglichen Anforderungen einer Familie und sogar einer großen Anzahl von Freunden ausgelegt.
Mit dem semi-professionellen Pizzaofen Allegro sind der Kunst des holzbefeuerten Kochens keine Grenzen gesetzt.

Der Ofen Allegro ist in der Top-Version erhältlich und kann auf einer bereits vorhandene hitzebeständigen Fläche abgestellt werden.
Alternativ können Sie den passenden Allegro-Unterbau kaufen.

Der neue Allegro-Unterbau ist schwarz und mit großen, ausklappbaren Seitenablagen, einem Warmhaltefach und einer Holzablage ausgestattet.

Details:

  • Die Backfläche besteht aus austauschbaren Schamotteplatten, die die Wärme speichern und sie zur Speisen überleiten.
  • Die Gewölbe ist ganz aus Edelstahl und erlaubt, hohe Temperaturen mit einer geringeren Holzmenge zu erreichen.
  • Die Keramikfaser-Isolierung speichert die Wärme sehr lange im Inneren des Backofens.
  • Der Pizzaofen Allegro ist mit einem Pyrometer ausgestattet, das erlaubt, die Temperatur in der Backkammer ständig im Auge zu behalten.
  • Die breite Tür, die mit einem ergonomischen Griff ausgestattet ist, reguliert die Luftzufuhr durch die Feuerkontrolle.
  • Die farbige Flächen sind mit hitzebeständigen Pulverlack beschichtet..

Technische Daten:

  • Minuten zum Aufheizen: 20 min.
  • Anzahl der Pizzen pro Backvorgang: 5 Stk.
  • Pizzen in 15 Minuten: 18 Stk.
  • Broteinschub: 5 kg
  • Durchschnittlicher Verbrauch: 5 kg/h
  • Backfläche: 0,7 m²
  • Backfläche: 100x70 cm
  • Rauchabzug: Ø 18,0 cm
  • Abmessungen: H145 B118 T102 cm
  • Gewicht: ca. 170 kg
  • Breite der Öffnung: 59 cm
  • Höhe der Öffnung: 19 cm
  • Höchsttemperatur: 500 °C