Grill-Workshop mit Weinverkostung
Am Freitag, dem 16. Juni, fand im Grillstore Toblach der lang ersehnte Grill-Workshop "Wine on Fire 2023" statt. Unter der fachkundigen Anleitung von Grillmeister Hannes Plankensteiner vom Grillstore und Thomas Mair von der Fleisch Boutique Meatery in Olang wurde ein exquisites 5-Gänge-Menü zubereitet, das von Antipasto bis zum Dessert reichte. Die Teilnehmer konnten dabei nicht nur ihre Grillfertigkeiten verbessern, sondern auch die Kunst der perfekten Weinpaarung kennenlernen, da Roland und Andreas vom Harpf Getränkemarkt in Bruneck für die Auswahl der passenden Weine sorgten.
Teilnehmer aus ganz Südtirol
Die Veranstaltung lockte Teilnehmer aus allen Teilen Südtirols an, wobei besonders erfreulich war, dass sogar 10 Personen aus dem Vinschgau angereist waren. Die Vielfalt der Teilnehmer ermöglichte einen kulturellen Austausch und eine interessante Mischung aus unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben.
Wertvolle Tips und Tricks
Während des Workshops konnten die Teilnehmer wertvolle Tipps und Tricks von den Grillmeistern erlernen, angefangen von der richtigen Handhabung des Grills bis hin zur optimalen Zubereitung der verschiedenen Gerichte. Es war eine Freude zu sehen, wie die Teilnehmer mit Begeisterung und Eifer bei der Sache waren, während sie die köstlichen Aromen des gegrillten Essens genossen.
Die Harmonie zwischen Wein und Gerichten
Besonders beeindruckend war die Harmonie zwischen den zarten Fleischgerichten und den erlesenen Weinen. Die sorgfältig ausgewählten Weine ergänzten die Aromen der Speisen auf perfekte Weise und boten den Teilnehmern ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Ein Dankeschön an alle Mitwirkende
Insgesamt war der Workshop wieder ein voller Erfolg und bot den Teilnehmern eine unvergessliche Erfahrung. Ein herzliches Dankeschön geht an die Grillmeister Hannes und Thomas sowie an Roland und Andreas vom Harpf Getränkemarkt, die mit ihrem Fachwissen und ihrer Leidenschaft den Workshop zu einem unvergesslichen Ereignis gemacht haben. Ebenso geht ein Dank an Tom und Martin an den Grills, sowie Ursula, Karin und Maria.
Wir freuen uns bereits auf den nächsten Grill-Workshop, der sicherlich genauso beeindruckend sein wird!
Fotos: by Karin Steiner
