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Raccolta di mela croccante dalla padella di ghisa
Oggi cuciniamo attraverso la nostra ricetta del mese di settembre, Raccolta di mela croccante Quando si tratta di cucinare e cuocere, le mele sono uno dei nostri ingredienti preferiti, soprattutto in autunno! Le mele sono disponibili in tutti i tipi di forme, colori e, soprattutto, sapori! Questo le rende versatili, sia per i piatti dolci che per quelli salati. Siete pronti ad aggiungere al vostro menu la ricetta delle mele di settembre? Le padelle in ghisa Lodge sono le più indicate
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Rib Eye Hamburger di pancetta
Rib Eye Hamburger di pancetta Tempo di preparazione: 40 min Tempo di preparazione: 10 min Piatto: Burger Dose: 1 Hardware/Accessori: Piastra di fuoco (plancha) o Beefer, frullatore a mano, tritacarne. Ingredienti: Focaccia italiana alle erbe 200 g di miscela di carne di manzo e maiale macinata (costata / pancetta), vedi preparazione! 2 fette di Cheddar originale piccante Fette di pancetta originale leggermente affumicata Pomodori 1/2 lattuga Frisée & 1/2 Lollo Rosso /
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Pesce spada al barbecue
Pesce spada al barbecue Trancio di pesce spada leggermente marinato arrostito al barbecue con sedano, lime caramellato e cetriolo Cottura diretta/Calore medio Preparazione 20 minuti Cottura 6 minuti Per 6 persone Ingredienti: un trancio di 480g di pesce spada freschissimo 2 lime timo basilico 1/2lt di latte 2 coste di sedano 1 cetriolo olio extravergine di oliva sale 150g di zucchero 1. Pela i lime con un pelapatate. Taglia la scorza a julienne sottili. Per
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Patate hasselback al barbecue
Le patate hasselback (hasselbackpotatis) sono un popolare piatto della cucina svedese e devono il loro nome al ristorante di Stoccolma Hasselbacken che per primo inventò questa golosa variante “a fisarmonica” delle classiche patate al forno. La ricetta tradizionale prevede l’uso del burro e la cottura con la buccia, ma è possibile arricchire le patate con le erbe aromatiche preferite. Perfette come contorno e di facile preparzione, le patate hasselback presentano una crosta saporita e croccante e un caldo cuore morbido al loro interno.
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Cosce di pollo al barbecue
Cosce-di-pollo-al-barbecue Il pollo è sempre una facile e veloce soluzione se cucinato al barbecue. La carne resta succosa e morbida. In questa ricetta ti consigliamo una versione croccante delle cosce di pollo, ancora più golosa. Cottura indiretta/Calore medio Preparazione 15 minuti Cottura 20 - 25 minuti Per 6 persone Ingredienti: 12 cosce di pollo 12 fette di bacon 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di cumino macinato 2 cucchiaini di
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