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Grillneuheiten, Grillrezepte, Grillvideos mit Hannes Plankensteiner, Traeger Grillvideos

Rib Eye Bacon Burger

Hannes Plankensteiner –

16.02.2022

Rib Eye Bacon Burger Vorbereitungszeit: 40 min Zubereitungszeit: 10 min Gericht: Burger Portion: 1 Hardware/Zubehör: Feuerplatte (Plancha) oder Beefer, Stabmixer, Fleischwolf Zutaten: Italienische Focaccia Buns mit Kräutern 200 g Rinder- Schweinehack Mix (Rib Eye / Bauchspeck), siehe Vorbereitung! 2 Scheiben original Cheddar würzig Original Bacon in Scheiben mild geräuchert Tomaten 1/2 Frisée Salat & 1/2 Lollo Rosso / Bionda Gourmet Culinar

Napoleon Grillneuheiten 2022

Hannes Plankensteiner –

12.02.2022

Die neuen Napoleon Grills 2022 Napoleon FREESTYLE Gasgrill Mit der Freestyle Serie bietet Napoleon den idealen Gasgrill für alle Grillmeister die einen schnellen Einstieg in die Welt der Gasgrills suchen und dabei nicht auf ausgereifte Technik und hochwertige Qualität verzichten möchten. Hier wurde auf die bewährte Brennertechnik der Rogue Gasgrills gesetzt und diese in eine schlichtere und äußerst solide Grillstation eingebaut. Dadurch ergibt sich hier ein besonders gutes

Grill-Videos mit Hannes Plankensteiner

Hannes Plankensteiner –

17.01.2022 1

Hannes Plankensteiner ist leidenschaftlicher Griller und zeigt euch hier, anhand von einfachen Video-Rezepten, wie Ihr köstliche Gerichte auf Eurem Grill oder Smoker zubereiten könnt.. Gedacht sind die Videos speziell für jene, die erst kürzlich einen Grill mit Deckel oder einen Smoker gekauft haben und neu anfangen.

Filetsteak nach Art des Hauses

Hannes Plankensteiner –

02.12.2021

Ein besonders köstliches Fleischgericht vom Grill Zutaten 1 Filetsteak à 2,5-3 kg, Ø 10-12 cm 2 EL Senfpulver 125 ml French Dressing Anweisung 12-24 Std. vor dem Grillen das Filetsteak waschen und trocken tupfen. Das Fleisch mit Senfpulver bestreuen und großzügig mit French Dressing bedecken. In eine Glasschüssel legen, mit Klarsichtfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, während Sie den Grill vorheizen. Grill 10-15 Min.

Lachssteak mit Erdbeeren und Spargel

25.08.2021

Zubereitung: 15 Min. Grillzeit: 15 Min. Zutaten: Lachsfilet Grüner Spargel Erdbeeren Balsamico 6 Scheiben scharfe Salami Honig Thymian Fischgewürz Zitrone Salz Pfeffer Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und in einen Behälter geben. Mit Balsamico und Zitronensaft abschmecken, durchschwenken und ziehen lassen. Den grünen Spargel in 4-5 cm lange Stücke schneiden und auf einer Plancha anbraten, oder im Wok kurz

Bacon Bombs, Antipasto vom Grill

15.07.2021

Zutaten: - Bauchspeck - Mozzarellini - Rinderhack - BBQ-Rub (Trockengewürzmischung) Zubereitung: - Das Rinderhack mit dem BBQ-Rub würzen und gut vermischen. - Etwas Rinderhack auslegen, 1 Stück Mozzarella in die Mitte legen, mit dem restlichen Hack umschließen und zu einer Kugel formen. - Den Bauchspeck auslegen und die vorbereitete Mozzarella-Hack-Kugel damit umwickeln. - Vorgang für die restlichen Bacon

Forelle mit Knoblauchbutter und Petersilie

04.06.2021

Grillen von Fischen kann schwierig erscheinen. Oftmals, aus Angst, dass das Fischfleisch auseinander fällt, greifen wir nach der Folie, packen es ein und anstatt es wirklich zu grillen, kochen wir es einfach in Folie. Um Fisch wie Forellen, Meeresbrassen oder die meisten anderen Fische sicher zu grillen, nutzen Sie die Gitter in der Position der Punktseite. Den Grill auf die richtige Temperatur vorheizen und vor dem Grillen daran denken, sowohl die Gitter als auch die Fische zu schmieren.

Pizzazubehör von Gi.Metal

Hannes Plankensteiner –

12.05.2021

Auf diese neue Errungenschaft sind wir besonders stolz, denn Gi.Metall ist die absolute Nummer 1, wenn es um Pizza-Zubehör geht. Die alleinige Vertretung für Südtirol zu bekommen, war deshalb gar nicht so einfach. Schlussendlich hat unsere Leidenschaft und unser Service überzeugt.

Bereit für den Monolith PRO-Serie 2.0?

Hannes Plankensteiner –

26.01.2021

Der Monolith war nahezu perfekt.... …wir geben uns mit nahezu nicht zufrieden. Deshalb haben wir unsere Keramikgrills weiterentwickelt und präsentieren mit Stolz die neue Monolith Pro-Serie 2.0. Alle Monolithen sind jetzt mit einer veredelten Glasfaserdichtung inklusive hochwertiger Metallbänder ausgestattet. Unser Junior bekommt das beliebte Icon-Scharnier und ist so bereit für die Feuerplatte. Der Drehpunkt des Classic-Deckels ist versetzt, sodass er sich mit noch weniger Kraftaufwand

Mariniertes Flanksteak

Hannes Plankensteiner –

16.07.2018

Das Flanksteak ist ein mageres, aber geschmackvolles Stück aus dem unteren Rippenbereich des Rindes. Das einfache Rezept wird in zwei Etappen zubereitet: An einem Tag die Marinade vorbereiten, am nächsten Tag grillen. Wir zeigen Ihnen hier, wie entspannt es sich mit Ihrem Gasgrill arbeiten lässt. Zutaten 700 g Flank Steak Marinade 60 ml Sojasauce 60 g Zucker 1 EL Sesamöl 1 EL Limettensaft 4 Knoblauchzehen, fein geschnitten 1 EL Ingwer, fein geschnitten 1

Rezepte-Traeger-Palletgrill

Hannes Plankensteiner –

13.05.2017

Ein Pellet-Grill vereint die Vorteile der urtypischen Zubereitung durch ein Holzfeuer, gepaart mit zeitgemäßer Technik. Das ganze System wird mit nur einem Knopfdruck gesteuert. Etwas genauer: Der Vorratsbehälter des Pellet-Grills wird mit Hartholz-Pellets gefüllt. Eine Metall-Schnecke transportiert die Pellets zum Brenner