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Magazin


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24.03.2022

Der Masterbuilt Gravity 800 Griddle, der besonders geniale Digitale Kohlegrill und Smoker. Der Holzkohlegrill gehört zu der Gravity Serie und bietet Ihnen nun zusätzlich zu den enthaltenen Grillrosten eine Gusseisen Grillplatte die ausgezeichnet für Meeresfrüchte, Grillgemüse und vieles mehr verwendet werden kann.

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23.03.2022

Das war unser Pizza-Workshop am 19. März 2022 mit Diego De Lorenzo Buratta

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16.02.2022

Rinderrouladen aus dem Dutch Oven sind ein Gedicht und irgendwie auch eine Art Gericht, die perfekt zu einem Dutch Oven passt! Hier kommt jetzt also das Rezept für die Rinderrouladen, die für mich eins meiner liebsten Schmorgerichte sind. Im ersten Augenblick schreckt die Arbeit etwas ab, aber wenn man vernünftig geschnittene Rouladen hat, dann ist die Vorbereitung in 15 Minuten erledigt, und diese waren wirklich perfekt! Richtige Dicke und Länge, so dass das Rollen eher Vergnügen als Arbeit war. 

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16.02.2022

Rib Eye Bacon Burger Vorbereitungszeit: 40 min       Zubereitungszeit: 10 min           Gericht: Burger  Portion: 1          Hardware/Zubehör: Feuerplatte (Plancha) oder

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12.02.2022

Die neuen Napoleon Grills 2022 Napoleon FREESTYLE Gasgrill Mit der Freestyle Serie bietet Napoleon den idealen Gasgrill für alle Grillmeister die einen schnellen Einstieg in die Welt der

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17.01.2022

Hannes Plankensteiner ist leidenschaftlicher Griller und zeigt euch hier, anhand von einfachen Video-Rezepten, wie Ihr köstliche Gerichte auf Eurem Grill oder Smoker zubereiten könnt.. Gedacht sind die Videos speziell für jene, die erst kürzlich einen Grill mit Deckel oder einen Smoker gekauft haben und neu anfangen.

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02.12.2021

Ein besonders köstliches Fleischgericht vom Grill Zutaten 1 Filetsteak à 2,5-3 kg, Ø 10-12 cm 2 EL Senfpulver 125 ml French Dressing Anweisung 12-24 Std.

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25.08.2021

Zubereitung: 15 Min. Grillzeit: 15 Min.  

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15.07.2021

Zutaten: -        Bauchspeck -        Mozzarellini -        Rinderhack -        BBQ-Rub (Trockengewürzmischung) Zubereitung: -        Das Rinderhack mit

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04.06.2021

Grillen von Fischen kann schwierig erscheinen. Oftmals, aus Angst, dass das Fischfleisch auseinander fällt, greifen wir nach der Folie, packen es ein und anstatt es wirklich zu grillen, kochen wir es einfach in Folie. Um Fisch wie Forellen, Meeresbrassen oder die meisten anderen Fische sicher zu grillen, nutzen Sie die Gitter in der Position der Punktseite. Den Grill auf die richtige Temperatur vorheizen und vor dem Grillen daran denken, sowohl die Gitter als auch die Fische zu schmieren.

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12.05.2021

Auf diese neue Errungenschaft sind wir besonders stolz, denn Gi.Metall ist die absolute Nummer 1, wenn es um Pizza-Zubehör geht. Die alleinige Vertretung für Südtirol zu bekommen, war deshalb gar nicht so einfach. Schlussendlich hat unsere Leidenschaft und unser Service überzeugt.

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26.01.2021

Der Monolith war nahezu perfekt.... …wir geben uns mit nahezu nicht zufrieden. Deshalb haben wir unsere Keramikgrills weiterentwickelt und präsentieren mit Stolz die neue Monolith Pro-Serie

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16.07.2018

Das Flanksteak ist ein mageres, aber geschmackvolles Stück aus dem unteren Rippenbereich des Rindes. Das einfache Rezept wird in zwei Etappen zubereitet: An einem Tag die Marinade vorbereiten,

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13.05.2017

Ein Pellet-Grill vereint die Vorteile der urtypischen Zubereitung durch ein Holzfeuer, gepaart mit zeitgemäßer Technik. Das ganze System wird mit nur einem Knopfdruck gesteuert. Etwas genauer: Der Vorratsbehälter des Pellet-Grills wird mit Hartholz-Pellets gefüllt. Eine Metall-Schnecke transportiert die Pellets zum Brenner